Характер человека меняется в зависимости от возраста, то есть, на протяжении всей жизни, просто этот процесс протекает незаметно для самого человека) К тому же, это ещё зависит и от темперамента
С возрастом человек просто учится приспосабливаться, понимая, что рубить с плеча не получится, это не всегда приемлемо и не всегда работает, а когда часто что-то делаешь, это уже входит в привычку
Чтобы характер поменялся резко, нужно, чтобы человек пережил какое-то потрясение, но это, по мне, нежелательно( Потрясения бывают очень сильными